Жас келсе-іске
Көктемнің ұлы, жарқын мерекесі Наурыз келе жатыр. Мереке күні көптеген мәдени-ойын-сауық іс-шаралары өткізіліп жатқанын бәрі біледі. Осы жылдың негізгі ерекшелігі – мереке күніне арналған оқиғалардың онкүндігі.
Наурыз бәрімізге ортақ мереке. И.П.Шухов атындағы Преснов жалпы орта білім беру мектеп - гимназиясы Наурыз мерекесіне арналған іс-шаралардың онкүндігін жалғастыруда. Онкүндік жеті кезеңге бөлінеді, өйткені жеті саны қазақ халқына қасиетті. Бүгін мектептің егде жастағы мұғалімдері жас мұғалімдерді «Наурыз-көже» тағамын дайындауға арналған рецептпен таныстырды.
Ерте кезден бастап Наурыз мерекесінде мол дастарқанға үлкен мән берілді. Жылдың сәтті және табысты өтуі дастарқанның бай болуына байланысты деп есептелді. Мерекелік дастарқанның басты тағамы - Наурыз көже.Дәстүр бойынша Наурыз көже жеті ингредиенттен тұрады. Өнімдердің ең көп саны дайындағандаушының талғамына қарай әр түрлі болуы мүмкін. Міндетті ингредиенттер: ет, сүт өнімдері, дәнді дақылдардың бірнеше түрі., сорпа, тұз.
Комментариев нет
Просмотров: 573